Сред много диетични влакна разтворимите фибри са получили широко внимание заради уникалните си ползи за здравето. Това е като неизвестен „сладък“ пазител, който носи много ползи за тялото ни.
Разтворимите фибри, както подсказва името, са онези влакна, които могат да се разтворят във вода. Те са широко присъстващи в ежедневната ни диета, като пектин, инулин, растителна дъвка и др. Тези влакна абсорбират водата и набъбват в червата, за да образуват гел вещество, което спомага за насърчаване на чревната перисталтика, подобряване на запека и спомага за отделянето на токсините от тялото.
В допълнение към подобряването на чревното здраве, разтворимите влакна могат ефективно да понижат холестерола. Те могат да се комбинират с жлъчни киселини, за да намалят абсорбцията на холестерола, като по този начин намаляват нивото на холестерола в кръвта и имат положителен ефект върху предотвратяване на сърдечно -съдови заболявания.
В допълнение, разтворимите фибри също са "деликатес" за пробиотиците. В дебелото черво те се ферментират от микроорганизми и се превръщат в хранителен източник на пробиотици, което спомага за поддържането на баланса на чревната микроекологична среда и насърчава чревното здраве.
Заслужава да се спомене, че разтворимите фибри също могат да увеличат ситостта, да намалят приема на храна и също така е полезно за контрол на теглото. Когато абсорбират вода и набъбват, те ще заемат място в стомаха, което ни кара да се чувстваме пълноценно и намалявайки приема на храна.
В днешния стремеж към здравословно хранене е по -добре да ядете повече храни, богати на разтворими фибри, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и др. Нека този „сладък“ настойник донесе повече здраве и жизненост на телата ни.
